いのちを、まいにち
小林養鶏株式会社|宮崎県小林市

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いのちを、まいにち。

私たちの仕事は、鶏のいのちをいただくこと。
人が明日を生きるための、
いのちの源をお届けすること。
一日、また一日。
手仕事で丁寧に積み重ねていく日々は、
人と食の未来に続いていく。
いのちを、まいにち。私たちは小林養鶏です。

事業内容 | BUSINESS

業務店鶏肉卸・加工販売事業BUSINESS 01

昭和 40 年創業以来、鶏肉一筋の老舗工場。『鶏肉のプロ』として安心・安全な商材を少量からケース販売まで、幅広くご要望にお応え出来る様に全力でサポートいたします。 地元を中心としたスーパー、卸売業店、飲食店をはじめ、学校給食、病院食などが主なお取引先です。近年では、全国の業務店様への発送(宅配便)も行っております。鶏肉出荷量日本一の宮崎県だから出来る、産地価格で全国の業務店様へお届けいたします。 特に「鶏のたたき」においては、冷凍商品に最も懸念される「ドリップ流出」問題を解決すべく、スキンパック包装→液体瞬間冷凍といった、肉にダメージを一切与えない、「ドリップレス商品」の開発を行いました。お気軽にお問合せ下さい。

鶏肉通販事業【かしわ工房小林養鶏】BUSINESS 02

宮崎より新鮮な鶏肉を全国の業務店様・個人様向けに、さまざまな部位を少量からお届けいたします。手焼きにこだわった「鶏の炭火焼」、とりさし協会から認証を受けた「鶏のたたき」などの加工品も大変人気です。特に加工品は、全ての工程が手作りのため、込み合う時期には発送までに少々お時間を頂く場合がございます。自社サイト・楽天市場・Yahoo ショップからご購入できます【ショップ名:かしわ工房小林養鶏】

飲食店事業BUSINESS 03

小林市本社工場から新鮮な鶏肉を毎日仕入れ、宮崎のご当地グルメの「鶏の炭火焼」を食感 の異なるいろんな部位で楽しめます。 看板メニューの「鶏のざる焼き」は本場宮崎の薫り高い炭火焼をお客様自身で体験して頂ける様に当店が考案した一番人気の商品です。各テーブルに備えた七輪で、専用ザルを使ってお客様自身が宮崎流の炭火焼を体験出来ます。調理の楽しさと、驚くほどにジューシーな鶏肉に感動して頂ける自信作です。

安心安全への取り組み | FOR SAFETY

01.HACCPへの対応

HACCPは製造工程を細分化し、工程ごとのリスク管理を行うものです。衛生管理の国際的な手法(基準)となり、日本でも2021年6月よりその導入が義務化されました。

02.定期検査

生食用食鳥肉、加工品を含めた製品は、食品衛生検査指針に基づく細菌検査の自主検査を定期的に実施。原料仕入れ元(食鳥処理業者)についても同様の検査情報の取得を行っています。

03.鳥刺し優良店の認証

宮崎・鹿児島の鶏の生食加工業者が鳥刺し文化の発展と安全確保のため発足した「とりさし協会」から独自の検査基準をクリアした事業者に「鳥刺し優良店」証が発行されました。

採用情報| RECRUIT

私たち小林養鶏の仕事は、
宮崎の誇る美味しい鶏肉を
多くの方に召し上がっていただくために
安全で丁寧な手仕事にこだわっています。
日常の食卓に並ぶ食材として、宮崎から全国に届けます。


私たちの働き方

01.加工業務

宮崎工場の鶏肉加工・パック詰めの業務の募集です。

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01.加工業務

やりがいを感じる瞬間は?

毎日切っている鶏のたたきですが、お客様にお持ちした際に「これが美味しいんだよね」とお客様から褒めのお言葉をいただいた時は、自分達の仕事が「食」を通して少しでも豊かにしているだと喜びを感じます。
また地元のスーパーなどに納めている、「炭火焼」・「鶏のたたき」をお客様が手に取る瞬間を見たときはうれしいです。地元で販売してるからこそ見られる光景だと感じました。これからも地元の方々に応援してもらえる商品づくりをしていきたいです。

職場の雰囲気や働きやすさ、休日など

業務量が増えたところは柔軟に人員を増やしていただいたりしてくれるので、1人だけで負担することなく仕事ができます。人員が増えたことで、子供のことなどの急な休みが取りやすくなりました。 女性比率が高くなったことで、コミュニケーションなど色々な面で働きやすくなりました。
祝祭日の休みも増え、用事がある時はスムーズに休みが取れるので助かります。子供の送り迎えがあるので朝は9時から退社は3時半と柔軟に仕事を割り当ててもらえるので働きやすいです。

02.通販アシスタント業務

宮崎工場の通販に係る商品詰めや発送業務の募集です。

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02.通販アシスタント業務

やりがいを感じる瞬間は?

毎朝丸鶏を手焼きしたり、炭火焼も焼く時に味付け手焼きするなど、美味しさにこだわり作っております。そんな商品の注文数や出荷量が増えたりすると、「もっと頑張るぞ」と気持ちになります。
最初はなれなかった業務(商品名を覚えるなど)も優しく教えていただけるので覚えやすかったです。

職場の雰囲気や働きやすさ、休日など

業務量が増えたところは柔軟に人員を増やしていただいたりしてくれるので、1人だけで負担することなく仕事ができます。人員が増えたことで、子供のことなどの急な休みが取りやすくなりました。
女性比率が高くなったことで、コミュニケーションなど色々な面で働きやすくなりました。
祝祭日の休みも増え、用事がある時はスムーズに休みが取れるので助かります。子供の送り迎えがあるので朝は9時から退社は3時半と柔軟に仕事を割り当ててもらえるので働きやすいです。

03.飲食事業 ざる焼小林養鶏わさび

福岡西新の飲食店舗の募集になります。

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03.飲食事業 ざる焼小林養鶏わさび

やりがいを感じる瞬間は?

バイトを始めた頃はわさびオリジナル「ざる焼」は今までやった事なく、お客様の前で焼くのは緊張していましたが、食べていただいた時に「美味しいっ!」と喜んでもらえた時は「次も美味しく焼くぞ!」という気持ちになります。そんな気持ちを糧に大学入学して始めたバイトも3年間続けてます。今では後輩もでき喜んでもらえた喜びを一緒に共感できるように一緒力合わせてに頑張っていきたいです。
「ざる焼」を焼く際に慣れないお客様には説明します。その時にコミュニケーションを取るのその後のお客様とのコミュニケーションが取りやすいです。慣れてるお客様もコミュニケーション目当てに焼くこともあります。(笑) 「オススメないの?」と聞かれオススメした商品を喜んでもらえた時は嬉しいです。連日多くのお客様がいらっしゃいますが、リピートしてくれたお客様が覚えていただいていた時は嬉しくなりやる気がでます。

職場の雰囲気や働きやすさ、休日など

働く仲間が同じ年代なのでコミュニケーションも取りやすく働き易い。
部活・テスト期間・帰省など休み希望ができ休みがとりやすい。
友達と一緒にはいったので励まし合いながら頑張れます。 定期的に時給も上がるので嬉しいです。


募集要項

通販アシスタント(パート)
業務内容
通信販売やふるさと納税商品の計量、パック詰め、検品、箱詰め 及び宅配便のラベル貼りなどのアシスタント業務です。
軽作業となりますので業務は直ぐに覚えます。
白衣着用の作業です。包丁は使用しません。
変更範囲:変更なし
応募資格
64歳まで
年齢制限該当事由:定年を上限
学歴条件:不問
必要な経験:不問
必要な免許:なし
未経験者:歓迎
就業場所
〒886-0003
宮崎県小林市堤2368
勤務時間
7時30分~16時30分の間の3時間以上
休日
水曜日,日曜日,その他
年末年始(12/31~1/4) 週2~5日勤務で相談可能
週休二日制
毎週
有給休暇(年あたりの日数/入社6か月経過後)
3日
週所定労働日数
週2日〜週5日
給与
時給:928円
保険に関する事項
加入している社会保険
労災保険
退職金制度
なし
退職金共済
未加入
各種手当
通勤手当
一定額 /日額100円
その他
昇給・賞与あり
加工業務(パート)
業務内容
簡単な鶏肉のカットや、パック詰め、加工補助の業務になります。
鶏肉の取扱等は丁寧に教えます。業務は直ぐに覚えます。
白衣着用の作業です。変更範囲:変更なし
応募資格
64歳まで
年齢制限該当事由:定年を上限
学歴条件:不問
必要な経験:不問
必要な免許:なし
未経験者:歓迎
就業場所
〒886-0003
宮崎県小林市堤2368
勤務時間
7時30分~16時30分の間の3時間以上
休日
水曜日,日曜日,その他
年末年始(12/31~1/4) 週2~5日勤務で相談可能
週休二日制
毎週
有給休暇(年あたりの日数/入社6か月経過後)
3日
週所定労働日数
週2日〜週5日
給与
時給:928円
保険に関する事項
加入している社会保険
労災保険
退職金制度
なし
退職金共済
未加入
各種手当
通勤手当
一定額 /日額100円
その他
昇給・賞与あり
名物「鶏のざる焼」ホールアルバイトスタッフ
業務内容
『元祖鶏のざる焼 小林養鶏 本店わさび』は宮崎県小林市に本社を置く、『小林養鶏株式会社』直営の飲食店です。

店名にもある『鶏のざる焼』は各テーブルの七輪で専用ざるを使って宮崎の郷土料理『鶏の炭火焼き』をお客様自身が体験出来る注文率100%の人気メニューです。
某全国放送のTV番組でも何度も紹介され、東京新橋にも昨年オープンしました(業務提携)

他にも『チキン南蛮』・『もも焼き』といった宮崎の郷土料理メニューが多数あります。

メニューもシンプルで各テーブル上の七輪焼きスタイルですので、厨房調理も未経験者でも全く問題なくこなせます。

仕事内容は、
【配膳】味付け・盛付けされた商品の配膳
【ざる焼き】初めてのお客様に「名物ざる焼き」の説明・実演

各種のグルメサイトでの評価点も高く、料理・スタッフに対するお褒めの口コミを多数頂いております。
そんなお店を一緒に働いてくれる仲間を募集しております。
応募資格
学歴条件:不問
必要な経験:不問
必要な免許:なし
未経験者:歓迎
就業場所
〒814-0003
福岡県福岡市早良区西新5-1-13 みつやビル2F
勤務時間
勤務時間:15:00~23:30前後の中から3~5時間程度
休日
シフト制
(希望休み自由)
週所定労働日数
週1日〜週4日
給与
時給1,000円
昇給あり
保険に関する事項
加入している社会保険
労災保険
各種手当
その他
①飲食経験者はもちろん、飲食業界にご興味のある未経験の方も大歓迎です。
②人と接する事、コミュニケーションとる事が好きな方大歓迎です。
③営業時のスタッフ人数は5名~8名と多く、チームワークで活動する事が好きな人大歓迎です。
④友達との応募も可

いのちを、まいにち
小林養鶏について

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お問い合わせ| CONTACT

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